Glossaire

Pont disulfure

Liaison covalente entre les atomes de soufre de deux résidus de cystéine. Il peut fermer un anneau au sein d'un peptide ou relier deux chaînes.

Composés concernés

Oxytocin
Nine-amino-acid hypothalamic hormone
Pramlintide
Soluble amylin analogue
Octreotide
Synthetic somatostatin analogue

Pour aller plus loin

Peptides cycliques et ponts disulfure expliqués
Ce qui rend un peptide cyclique, comment fonctionne un pont disulfure, pourquoi il change stabilité et masse, et ce qu'il faut vérifier sur un certificat d'analyse pour un peptide en anneau.

Voir aussi

Peptide cyclique

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