Pontos principais
- ✓Seco, frio e escuro são as três regras para os pós.
- ✓Soluções são muito menos estáveis que pós.
- ✓Siga as instruções de armazenamento do fornecedor para o produto específico.
Pós: mantenha-os secos
Peptídeos liofilizados são higroscópicos e absorvem água do ar. A umidade acelera a degradação química, então é melhor deixar os frascos atingirem a temperatura ambiente antes de abrir, para evitar condensação sobre o pó frio, e fechá-los novamente sem demora.
Temperatura e luz
Mais frio costuma ser melhor para o armazenamento de pós a longo prazo, e resíduos sensíveis à luz, como o triptofano, ficam mais protegidos no escuro. As condições exatas dependem do peptídeo, então a documentação do fornecedor tem prioridade sobre regras gerais.
Quais resíduos são vulneráveis
Sequências ricas nesses resíduos são as que mais provavelmente mostram degradação no armazenamento.
- Metionina e cisteína: propensas à oxidação.
- Asparagina e glutamina: podem sofrer desamidação.
- Sequências com ácido aspártico: podem sofrer rearranjo.
- Triptofano: sensível à luz e à oxidação.
Soluções são diferentes
Uma vez dissolvido, um peptídeo fica exposto à hidrólise, ao crescimento microbiano e ao dano por congelamentos e descongelamentos repetidos, e sua estabilidade cai acentuadamente em comparação com o pó. Preparar apenas o que um experimento precisa e evitar congelar e descongelar repetidamente são as precauções padrão.
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