Glossário

Ponto isoelétrico (pI)

pH em que um peptídeo não tem carga líquida. Afeta a solubilidade e o comportamento do peptídeo em cromatografia.

Leituras recomendadas

Noções de solubilidade de peptídeos: como a sequência decide o que se dissolve
Por que alguns peptídeos se dissolvem em água e outros precisam de ácido, base ou solvente orgânico: carga líquida, resíduos hidrofóbicos e a lógica da escolha do solvente.

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